Savjeti & trikovi

Pileći prutići u cornflakesu

Kako komadić pilećeg filea od 150-200 g pretvoriti u obrok za dvoje? Izrežite ga na tanke prutiće i „odjenite“ u cornflakes!

Podijelite:
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Vole li vaša djeca chicken stripes u restoranima brze prehrane? Ne samo djeca, volim ih i ja. J. Pileći prutići iz ovog članka neodoljivo podsjećaju upravo na chicken stripes iz fast food lanaca, ali su neusporedivo ukusniji i kvalitetniji jer nemaju aditiva.

Kad ga pripremate kod kuće, ovo jelo nitko ne može proglasiti nezdravim. Pileći file, grčki jogurt, češnjak, sol, papar, kukuruzne pahuljice – šest sastojaka koji nikako ne zvuče i nisu nezdravi.

Ujedno, pohanje u cornflakesu je idealan način kako „podebljati“ komadić pilećeg filea od cca 150-200g, koji vam se povlači po hladnjaku. Premalo je to za odreske za dvije porcije, ali kad ga narežete na trakice i pohate upravo u kukuruznim pahuljicama, uz neki prilog, dobijete izdašan obrok za dvoje.

 

  1. Pileći file narežite na trakice debljine 2 cm. Posolite ih i popaprite.
  2. 1 režanj češnjaka narežite na tanke ploškice. Pospite ih preko piletine.
  3. Kako bi piletina bila mekana, sočna i puna okusa, marinira se u grčkom jogurtu. Piletinu s češnjakom zalijte jednom čašom jogurta, pomiješajte rukama da se svi sastojci prožmu i stavite u frižider na barem sat vremena. Može stajati i preko noći ili cijeli dan – meso će biti samo sočnije.
  4. Kukuruzne pahuljice usitnite gnječeći ih šakama, u multipraktiku, ili udarajući batom po dobro zatvorenoj vrećici cornflakesa.
  5. Izlomljene kukuruzne pahuljice stavite u zdjelu.
  6. Pileće prutiće izvadite iz jogurta, rukama otresite komadiće češnjaka ako su se zalijepili, i prutiće dobro uvaljajte u cornflakes sa svih strana.
  7. Pržite u dubokom ulju 3-4 minute ili u tavici po 2 minute sa svake strane.

 

Moglo bi vas zanimati...
pulledpork1
Savjeti & trikovi
23.10.2021.