Viđeno na instagramu

Gdje kupiti domaća šarena jaja?

Našli smo mjesto gdje i u Hrvatskoj možete kupiti domaća tirkizna, bijela, plava i smeđa jaja

Podijelite:
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Dugo sam čeznutljivo promatrala inozemne instagramske profile s prekrasnim jajima u bijeloj, plavoj, tirkiznoj i čokoladnoj boji, uvjerena da se tako nešto kod nas ne može kupiti.

Sve dok nisam upoznala Martinu Grahovac, direktoricu operacija u tvrtki Selekcija MM, koja je vlasnik inspirativnog gastro koncepta MM Kantina, u kojem održavamo svoje kulinarske radionice.

Upravo ona na svojoj je djedovini u Glini osnovala obiteljsku farmu, na kojoj uzgaja vrste cvijeća koje je teško nabaviti u Hrvatskoj, rijetke europske pasmine kokoši iz slobodnog uzgoja koje nesu šarena jaja te izvorne hrvatske pasmine ovaca.

Jaja su superhrana, a jaja uzgojena na pašnjacima Martinine farme najbolja su u klasi. Osim što iznimno atraktivno izgledaju, okus im je komprimiran, pun, a sastav superiroran. Ona sadrže:

  • 1/3 mane kolesterola
  • 1/4 manje zasicenih masnoca
  • 2/3 vise vitamina A
  • 2 puta vise omega-3 masnih kiselina
  • 3 puta vise vitamina E
  • 7 puta vise beta karotena
  • 3 do 6 puta vise vitamina D

Kupiti ih možete u webshopu MM Kantine, a cijena je 7 eura za 15 komada, 4 eura za  komada.

Sada u sezoni šparoga predlažem da od ovih divnih jaja napravite poširano jaje ili fritaju sa šparogama.

A želite li uoči Uskrsa svladati, figurativno rečeno, 100 načina pripreme jaja, ne propustite našu novu kulinarsku radionicu Jaja na 100 načina u utorak 4.4.2023.

Moglo bi vas zanimati...
image
Samoniklo & fino
13.05.2023.
naan
Kako napraviti
07.05.2023.
image
Mala škola jaja
16.04.2023.